Раскрутка ресторана с ПО iiko

Главная
Новости
Раскрутка ресторана с ПО iiko

Повысить прибыльность и популярность ресторана можно, используя систему лояльности клиентов iiko.NET: посетители будут покупать больше, приходить чаще и приводить своих знакомых.

Подарки и бонусы: выгодно вам и приятно гостю

В системе лояльности iiko реализованы бонусные и скидочные схемы, позволяющие стимулировать продажи, мы все же рекомендуем использовать бонусные программы - они существенно эффективнее и выгоднее. Например, если гость в каждое посещение ресторана тратит 1000 рублей. Предположим, что фудкост заведения составляет 30%.

Для сравнения будем использовать две ситуации: первая - предоставление 10%-ой скидки, вторая - предоставление бонуса такого же размера (10%). В первой ситуации ресторатор недополучает 100 рублей при каждом визите гостя, а на момент десятого посещения недополученная сумма составит 1000 рублей, получается, что в десятый раз ресторатор кормит посетителя бесплатно.

Во втором случае, начисляя посетителю бонус при каждом заказе, ресторатор фактически ничего не тратит. Затраты появляются в тот момент, когда посетитель расплачивается данным бонусом. Предположим, что это произошло при одиннадцатом посещении, когда в электронном кошельке гостя накопилось 1000 рублей.

На первый взгляд, кажется, что клиент поел бесплатно. Однако следует учесть, что фудкост составляет 30%, поэтому фактически ресторатор потратил 300 рублей.

Получается, что реальная себестоимость бонуса в 10% составляет 1,5-3% от размера выручки, а скидка в 10% по затратам равняется бонусу в 30-60%. Вы заметите существенные различия в настроении посетителя в зависимости от того получал ли он скидку в 100 рублей при каждом визите или же пообедал при одиннадцатом посещении совершенно бесплатно.

Рекомендуем установить 20%-ый бонус: вы будете заметно экономить, и при этом радовать посетителей!

Для раскрутки ресторана можно использовать также эффект пирамиды, который при невысоких затратах позволяет добиться больших результатов. Даря посетителям подарки, используя промо-блюдо с низким фудкостом и высокой популярностью, можно упрочить лояльность постоянных посетителей, а также увеличить число новых.

Привлечение гостей с iiko.NET не составляет труда: используя специальное кодовое слово, вы даете будущим посетителям приветственный бонус. Этот бонус может быть использован при первом посещении вашего заведения. После первого визита на остаток счета начисляется следующий бонус, поэтому гость будет мотивирован посетить ваш ресторан еще раз.

Надо отметить, что iiko.NET контактом с этим посетителем не ограничивается, она ему предлагает пригласить друзей в социальных сетях, при этом формируя публикации готовые к размещению в автоматическом режиме.

Суть предложения состоит в следующем: если, придя в ресторан, друг гостя оформит заказ, содержащий некоторое определенное блюдо, а в момент оплаты введет кодовое слово, то это блюдо достанется ему в подарок.

Посетителю будет приятно - ведь он бесплатно угостит приятелей, и при этом еще заработает бонусы в свой кошелек в размере определённого процента от суммы заказ друга. Пришедшие в ресторан друзья вводят кодовое слово и становятся владельцами собственного электронного кошелька в данном заведении, а также участниками программы лояльности вашего ресторана.

Согласно статистике, через два-три месяца у гостей, зарегистрировавшихся в iiko.NET, средний чек вырастает примерно на 60-63%, прибыль ресторана в то же время увеличивается приблизительно на 2,5%. Если среди таких гостей есть ваши постоянные клиенты, они станут вашими промоутерами, с помощью которых ваш ресторан сможет привлечь до 14% новых посетителей.